Ein raffinierter und vielseitiger Klassiker
Knoblauch ist ein echter Küchenallrounder. Ob als ganze Zehe, gehackt, geschnitten, gedrückt oder eben als verfeinertes Speiseöl. Ein Tröpfchen hier und da kann nie schaden und sorgt bei einer Vielzahl von Speisen für das gewisse Etwas. Ideal geeignet für frische Salate, zum Marinieren von Fleisch oder einfach zum würzen und verfeinern. Und das Beste ist – man muss nichts schälen. Wir lieben es, durch sein feines Röst-Aroma, übrigens zu diversen, gegrillten Antipasti.
Salate, Antipasti, Huhn, Fisch, Cremes & Dips,
Brot & Salz und noch unendlich viel mehr.
Zutaten: Rapsöl 100%, Knoblauchauszüge (geröstet)
Rezepte:
N°001: Mayonaise mal anders
N°002: Vinaigrette Varianten
N°003: Sauce-hollandaise Varianten
